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醋酸钠厂家科普小知识,每天多学一点点
文章作者:廊坊艳伟科技有限公司    更新时间:2020-6-17 8:21:00

一提到醋酸钠,不少朋友可能认为这一化学物质仅用于化学实验中,其实不然,醋酸钠早已渗透到我们日常生活中的方方面面了,它正在你所不知道的各种领域中发挥着巨大作用。下面,就由醋酸钠厂家小编来为大家梳理一下该物质的相关知识。

1. 过饱和醋酸钠可散发大量热量

“点水成冰“是很有趣的一个现象,暖手宝跟它便是一个道理。暖手宝中的主要一个成分就是醋酸钠,商家们将其置于密封袋后入水加热使其吸收足够的热量便融化成液体,而在受到人为的挤压后可再次变为固体,在其转变过程中会散发大量的热量,从而达到取暖的目的。而在暖手宝长期不使用后也不用担心,醋酸钠会转变成醋酸以及氯化钠,由于醋酸的挥发性,也只剩下氯化钠,也就是我们常说的食盐,所以在某些操作不当而导致密封袋破损后也不必担心,对人体是没有危害的。同样的,各种自热火锅中的自热袋加水一段时间后能够变成热水也正是这个道理。

2. 防腐保鲜作用,使用起来让人放心

食品安全一直是人们长期谈论的热点,就拿食品添加剂来说,不放添加剂的食品一旦霉变,所产生的黄曲霉素便有致癌的风险,放了添加剂的食品又让人吃的不安心。而醋酸钠作为食品添加剂,早已通过国家卫生部的许可,用于各类腌制品、烘培面包甚至于调味酱的防腐保质。不同于其他一般的防腐剂,醋酸钠厂家醋酸钠还具有保鲜、调味的作用。


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